% 100 Frantziako lihozko ehun leuna eta transpiragarria arroparako tindatutako ehun arrunta

Lihoa munduko ehun-zuntz zaharrenetako bat da. Ehundutako jantzirik zaharrena Antzinako Egiptoko garaikoa da, duela 5000 urte gutxi gorabehera. Lihoa Europara merkataritzaren bidez ekarri zen eta XIII. mendearen inguruan, Mendebaldeko Europa lihoaren industriaren munduko zentro bihurtu zen, 1800ean gailurra iritsi zen.
Iritsi zenetik, lihoa beti egon da Mendebaldeko Europan, landarea hemen hazten baita ondoen. klima epelak eguzkia eta euria txandakatze aproposa bermatzen du landare handi eta sendo batentzat. Zenbat eta zuntza luzeagoa eta sendoagoa izan, orduan eta kalitate hobea izango du lihoak. Liho ehuna ehuntzeko mundu osoan erabiltzen diren liho-zuntzen % 75 baino gehiago Frantzia, Belgika eta Herbehereetatik datoz. Landarea soroan etzanda geratzen da 6 astez, naturak bere ibilbidea egiten duen bitartean. Zurtoin berdea lehortu egiten da eta zurezko eta marroi bihurtzen da. Kolore zehatza uzteko prozesuan eguzkiaren eta euri kopuruaren araberakoa da. Liho-ehunaren kolore beige berezia lihoaren ñabardura naturala da, naturaren kolorea. Kolore hauek dendan aurki ditzakezu lihoa, naturala eta ostra bezala. Produktu hauek ez dira tindatzen, garbitzen edo zuritzen baizik. Lihoa da bere forma naturalenean!